x

Хүн мах идэхээ болиод дахин идэхэд бие махбод ямар хариу үйлдэл үзүүлэх вэ?

Сүүлийн жилүүдэд олон хүн махнаас татгалзах болж, үүнд эдийн засаг, эрүүл мэнд, байгаль орчны шалтгаанууд нөлөөлж байна. Жишээлбэл, Их Британид махны хэрэглээ 1980 оноос хойш 62%-иар буурсан гэж тооцоолжээ.

Гэвч удаан хугацааны дараа мах идэхэд ходоод гэдэсний хямрал үүсдэг үү? Зарим хүмүүс махнаас татгалзсаны дараа эргэн идэх үед гэдэс дүүрэх, өвдөх, хоол боловсруулах асуудал үүсдэг гэж мэдээлдэг.

Мах боловсруулах чадвар алдагдах боломжтой юу?

Корнеллийн их сургуулийн хүнс, шим тэжээлийн профессор Сандер Керстенийн үзэж буйгаар, махнаас удаан хугацаанд татгалзах нь түүнийг боловсруулах чадварт шууд нөлөөлөхгүй. Учир нь бидний бие махбод мах болон ургамлын уургийг задлах ижил төрлийн ферментүүдтэй байдаг.

Гол ялгаа нь нүүрс ус, ялангуяа эслэгийг боловсруулах үйл явцад илүү мэдрэмтгий байдаг. Жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамлууд дахь эслэгийг боловсруулахад гэдэсний бичил биетүүдийн тусламж шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах замын өөрчлөлтөд илүү их нөлөөлдөг аж.

Гэдэсний бичил биетүүд мах идэхэд хэрхэн өөрчлөгддөг вэ?

Бидний гэдэсний бичил орчин буюу микробиом нь идэж буй хоол хүнснээс хамааран байнга өөрчлөгддөг. Судалгаагаар бүхэлдээ амьтны гаралтай хүнс хэрэглэсэн хүмүүсийн гэдэсний бичил биетүүд нэг хоногийн дотор өөрчлөгдөж эхэлсэн болохыг тогтоожээ. Гэхдээ хооллолтоо хэвийн болгоход дахин хэвийн байдалдаа эргэж орсон байна.

Мах идэхээ больсны дараа дахин идэхэд юу болдог вэ?

Шууд мах идэх нь гэдэсний асуудал үүсгэх магадлалтай ч ферментийн дутагдлаас биш гэж Керстен онцолж байна. Харин махнаас илүү эслэг ихтэй хүнс буюу хүнсний ногоо, буурцаг, бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн хэрэглэж эхлэх үед гэнэтийн хариу үйлдэл илэрч болзошгүй.

Эцэст нь, удаан хугацаанд мах идээгүй хүмүүс мах руу шилжихэд тодорхой хэмжээний ходоод гэдэсний өөрчлөлт мэдрэгдэж болох ч энэ нь бие махбодын мах боловсруулах чадвар алдагдсан гэсэн үг биш. Хэрэв мах идсэний дараа асуудал үүсвэл энэ нь микробиомын түр зуурын өөрчлөлттэй холбоотой байж магадгүй юм.

Бидний бие махбод гайхалтай дасан зохицох чадвартай бөгөөд ямар ч төрлийн хоолны дэглэмд бага багаар дасах нь хамгийн зөв арга зам гэдгийг судлаачид зөвлөж байна.

Эх сурвалж: BBC News

iСанал болгох
АНХААРУУЛГА: Та сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүйн болон ёс суртахууны хэм хэмжээг хүндэтгэнэ үү. Хэм хэмжээ зөрчсөн сэтгэгдэлийг админ устгах эрхтэй.
iРедакцийн сонголт
iШинэ мэдээ
Волейболын дээд лигийн дүрэмд шинэчлэл хийлээ 40 мин 25 сая зочин хүлээн авсан “Осака экспо”-гийн хаалтын ёслол эхэллээ 42 мин Газын зурваст энхийн гэрээ байгуулах уулзалтад Палестины удирдагч оролцоно 43 мин Багануурт хагас коксжуулсан түлшний үйлдвэр барих төслийг хэрэгжүүлнэ 48 мин П.Батчулуун: Хэрэв би өршөөл гуйсан бол энэ салбарт зүтгэж байгаа залуус маань юунд итгэж, юуны төлөө зүтгэх юм бэ 1 цаг 21 мин Солийн Данзан (3) 1 цаг 41 мин Төрийн байгуулалтын байнгын хороо өнөөдөр 11 цагаас хуралдана 1 цаг 45 мин Д.Батбаяр: Эрх баригч нам өмнөх алдаагаа давтах ёсгүй 1 цаг 47 мин Трамп Ойрх Дорнодод айлчилж, гал зогсоох хэлэлцээрийг дэмжлээ 1 цаг 50 мин Өнөөдөр Гамшгийн эрсдэлийг бууруулах олон улсын өдөр тохиож байна 2 цаг 9 мин Нобелийн Энх тайвны шагналын мэдээлэл алдагдсан эсэхийг шалгаж байна 3 цаг 3 мин Умард Солонгос шинэ тив алгасагч “Hwasong-20” пуужинг танилцууллаа 3 цаг 8 мин Өнөөдрийн онцлох үйл явдлын тойм 3 цаг 10 мин Улаанбаатарт өдөртөө 4 хэм дулаан 3 цаг 17 мин "Эрдэнэс Монгол" компаниас гаргасан 1,9 сая ам.доллар ГХЯ-тай холбоогүй гэв 17 цаг 30 мин Г.Занданшатар: Улс төр хийх биш, ажил хийх цаг! 19 цаг 58 мин "Мордохын хазгай" болсон МАН-ын Бага хурлын VIII хуралдаан Уржигдар 16 цаг 26 мин Улаанбаатарт өдөртөө 11 хэм дулаан байна Уржигдар 11 цаг 33 мин Монголын тамирчид “Physical 100” шоунд оролцоно Уржигдар 11 цаг 02 мин Испанийн уулчин Килиан Жорнет АНУ-ын 72 оргилд сарын дотор авирчээ Уржигдар 11 цаг 00 мин
iИх уншсан
​“Хонин толгой”-д шилжүүлсэн Оюутолгой Эмч нар хүүхдийнхээ сургалтын төлбөрийг зээлээр бус, цалинга... Гадаад харилцааны сэргэлтээс ашиг хүртэх монгол ур ухаан Пол Жонсоны “Оюунтнууд”номын тухай "Мордохын хазгай" болсон МАН-ын Бага хурлын VIII хуралдаан Авлигатай тэмцсэнийг биш, авлигад холбогдсон этгээдүүдийг на... Монголчуудын мөрөөдлийн төсөл “Цагаан заан” болж хувирав уу Б.Жавхлан: Сангийн ажилд доголдол гараагүй, бүх санхүүжилт ү... Францын шинэ Ерөнхий сайд танхимаа танилцуулснаасаа хэдхэн ц... Монгол сурагч дэлхийн Англи хэлний олимпиадад алтан медаль х... Японы хувьцааны зах зээл түүхэн дээд амжилт тогтоолоо “Формула-1”-ийн Сингапурын Гран-Прид Жорж Расселл ялалт байг... Японы Технологийн их сургууль Монголын 28 сургуульд 800 ширх... Цалин нэмэхгүй бол орон даяар ажил хаяна гэж эмч нар анхаару... “Усан тойрог” үзэсгэлэн усаа хайрлах уриатайгаар нээгдлээ Импортын гаралтай 15.4 кг загас, далайн бүтээгдэхүүнийг устг... Зогсож байсан автомашины араас мөргөсөн ослын улмаас 5 хүний... Гуравдугаар улирлын НӨАТ-ын баримтыг өнөөдөртөө багтаан бүрт... Монгол, Кубын парламентын хамтын ажиллагааны талаар талууд я... П.Батчулуун: Хэрэв би өршөөл гуйсан бол энэ салбарт зүтгэж б...
Top